ARM   RUS   ENG

Տոլմայի փառատոնը` հուլիսի 11-ին

Հուլիսի 11-ին Սարդարապատի հուշահամալիրում տեղի կունենա ազգային-ավանդական ճաշատեսակի՝ տոլմայի փառատոն: Այն կազմակերպում է «Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» ՀԿ-ն: Այս մասին տեղեկացնում են Հասարակական կազմակերպությունից:

Միջոցառման նպատակը հայ ավանդական կերակրատեսակների մասսայականացումն է և հայոց ոչ նյութական մշակութային արժեքներից մեկը համարվող հայկական խոհանոցի ամրագրումը,ինչպես նաև տոլմայի ներկայացումը որպես հայկական կերակրատեսակ՝ հերքելով այն տարածված թյուր կարծիքը, թե այդ կերակրատեսակը թուրքական արմատներ ունի:

Տոլման հայերի ամենասիրած, ամենամասսայական կերակրատեսակներից է և հայ մշակույթի մեջ ունի նաև ծիսական նշանակություն: Տոլմայի պատրաստումը ժամանակատար աշխատանք է և բավական բարդ տեխնոլոգիա ունի: Ավանդական տոլման եղել է գառի մսով և խաղողի թփով:

Փառատոնի ժամանակ 20 տաղավարներ ներկայացնում են իրենց պատրաստած տոլմայի տեսակները, ինչպես նաև անց է կացվում մրցույթ` լավագույն տոլմա պատրաստողին որոշելու համար:

Ստանալով շատ դրական արձագանքներ տոլմայի փառատոնի մասին, «Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» ՀԿ-ն որոշեց այն դարձնել ամենամյա միջոցառում:

05.07.2012, 18:25

Aysor.am

Տեքստում սխալ կամ վրիպակ նկատելու դեպքում, ուղարկեք խմբագրին հաղորդագրություն` նշելով տվյալ սխալը, այնուհետև սեղմելով Ctrl-Enter:
Share |






Լրահոս

20:54 • 21/10, Human Rights Watch.Ուկրաինայի ԶՈւ-ը Դոնեցկում կասետային ռումբեր են կիրառել

20:40 • 21/10, Սթինգը ուղիղ եթերում նմանակել է iPhone-ի հայտնի զանգը (Տեսանյութ)

20:21 • 21/10, Թուրքիան Ադրբեջանից գազ չի գնելու «գնիր կամ վճարիր» սկզբունքով

20:00 • 21/10, Շենգավիթի մի շարք փողոցներում ջուր չի լինի

19:52 • 21/10, Պրահան թույլատրել է ձերբակալել «օրենքով գող» Անդրանիկ Սողոյանին

19:40 • 21/10, ՎՏԲ Բանկը և Visa-ն ամփոփում են «Ամառը ՎՏԲ-ի հետ» արշավի արդյունքները

19:29 • 21/10, Շարունակվում է ՀՀ վարչապետի պաշտոնական այցն Իրանի Հանրապետություն

19:16 • 21/10, Հայաստան կայցելի Գերմանիայի ԱԳ նախարար Ֆրանկ-Վալտեր Շտայնմայերը

19:09 • 21/10, Մահացել է երեկոյան զգեստների վարպետ Օսկար դե լա Ռենտան

19:00 • 21/10, Ամուսինը ծխելու համար ամուսնական գիշերը սպանել է կնոջը

18:48 • 21/10, ՍԱՊԾ. Հայաստանում խոզերի աֆրիկական ժանտախտ չկա

18:34 • 21/10, Հարկային արտոնություն՝ սահմանամերձ համայնքներում արտադրություն սկսողներին

18:20 • 21/10, Էնֆիաջյան. Հոկտմբերի 24-ը դառնալու է իրական գործողությունների սկիզբ

18:13 • 21/10, Շարմազանով. Իշխանափոխության մասին տվայտանքները՝ փոթորիկ են մեկ բաժակ ջրում

18:06 • 21/10, Beeline-ը գործարկում է «Անսահմանափակ ինտերնետ Super» ծառայությունը

17:55 • 21/10, Ա. Ռուստամյան. Իշխանափոխությունը չի կարող սահմանափակվել անձի փոփոխությամբ

17:43 • 21/10, Անցած շաբաթ մայրաքաղաքում ավելի շատ տղա է ծնվել, քան` աղջիկ

17:32 • 21/10, Հակոբյան. Իշխանությունը պետք է դուրս գա ինքնասիրահարված սիրամարգի կերպարից

17:24 • 21/10, Արամ Մանուկյան. Հոկտեմբերի 24-ին կլինեն ճգնաժամից դուրս գալու ծրագրեր

17:11 • 21/10, Հանրապետական հիվանդանոցում կնոջ մահվան դեպքի առթիվ հարուցվել է քրգործ

17:04 • 21/10, Պատժամիջոցներից պետբյուջե է մուտքագրվել 1.55 մլն.դրամ գումար

16:49 • 21/10, Դայակը բռնություն է գործադրել մեկամյա զույգերի հանդեպ (Տեսանյութ)

16:36 • 21/10, «Բարդ երկուշաբթի». Հանրայինն ու Aysor.am-ը՝ պետպատվերով բուժման մասին

16:27 • 21/10, Իրանական կինոյի շաբաթ՝ Երևանում

16:20 • 21/10, Ռ. Հակոբյան. Ժողովուրդը հստակ հասկանում է, որ խոսքը պետք է գործի վերածել

16:11 • 21/10, Մինվոդիում ծեծի ու սպանության գործով մոտ 30 հայ է ձերբակալվել (Տեսանյութ)

16:00 • 21/10, Ալեք Ենիգոմշյանին փողոցում թողնելու գործով պահանջում են քրգործ հարուցել

15:49 • 21/10, Արաբկիր վարչական շրջանի գազամատակարարումը կդադարեցվի

15:40 • 21/10, Նախագահը ներկա է գտնվել Հատուկ քննչական ծառայության նոր մասնաշենքի բացմանը

15:34 • 21/10, «Իշխանությունը մանր խորամանկություն է բանեցնում՝ ժամանակ շահելու համար»

15:21 • 21/10, ԱԺ-ում քննարկվում է սահմանամերձ համայնքների հարկերի մասին օրենքը

15:13 • 21/10, Փաստաբան. Կարեն Եսայանի սպանության համար քավության նոխազ էր պետք

14:40 • 21/10, «ՅՈՒԿՕՍ»-ի բաժնետերերը մտադիր են ստանալ ՌԴ-ի` արտերկրում գտնվող գույքը

14:15 • 21/10, Քաղտեխնոլոգ. Մարդկանց առաջին հերթին իրենց սոցիալական վիճակն է հետաքրքրում

13:55 • 21/10, Հայաստանը մասնակցում է ԱՊՀ-ի ՀՕՊ ուժերի զորավարժություններին (Տեսանյութ)

13:47 • 21/10, Հարություն Մեսրոբյան. Հայաստանի տնտեսությունը մրցունակ չէ

13:39 • 21/10, Ի՞նչ կտա Lydian International-ի $426 մլն ներդրումը Հայաստանին

13:26 • 21/10, Նաիրա Զոհրաբյան. «Արյան բաղնիքներով» կարող են ոչ մեկի չսպառնալ

13:18 • 21/10, Վահրամ Բաղդասարյանն ԱԺ-ում ալիևյան նավթադոլարների հոտ է զգում

13:06 • 21/10, Ընտանիքի մայրը դիմում է հայրենակիցներին. Տղան ծանր հիվանդ է (Տեսանյութ)

12:55 • 21/10, Նոր Նորքում նռնակ և տարբեր տրամաչափի 426 փամփուշտ է հայտնաբերվել

12:44 • 21/10, Զարուհի Պետրոսյան. Առաջիկայում օդի ջերմաստիճանը կբարձրանա

12:31 • 21/10, Եգիպտոսում կինը ծննդաբերել է հիվանդանոցի դռան դիմաց (Տեսանյութ)

12:20 • 21/10, «Ալեք Ենիգոմշյանին դիտավորյալ դրել են կյանքի համար վտանգավոր վիճակում»

12:08 • 21/10, Սերժ Սարգսյանը ստորագրել է Ազգային ժողովի ընդունած մի շարք օրենքներ

12:00 • 21/10, Թուրքիայի վարչապետը պատրաստ է հրաժարական տալ

11:50 • 21/10, Սերժ Սարգսյանը դատավորներ է նշանակել

11:38 • 21/10, Նոր ատոմակայանի կառուցումը բխում է նաև Իրանի շահերից

11:25 • 21/10, Գլենդել Հիլզ. Շինավարտները նախատեսված են սեղմ ժամկետներում

11:11 • 21/10, Մահվան ելքով վրաերթ Երևանի Արշակունյաց պողոտայում

10:50 • 21/10, Ծաղկաձորում արջը փախել է ռեստորանի վանդակից

10:43 • 21/10, Աղետ «Վնուկովոյում». Մահացել է Total նավթային ընկերության ղեկավարը

10:38 • 21/10, Սպասվում է անկայուն եղանակ

10:27 • 21/10, Տիգրան Մեծի պողոտայում փլուզում է տեղի ունեցել

10:16 • 21/10, Ս. Ալեքսանյանն անվճար լավաշի դիմաց մարդկանցից անձնագրի է պահանջում. Առավոտ

10:09 • 21/10, Ո՞ր վարչական շրջաններում են ամենից շատ ամուսնալուծվում

10:02 • 21/10, «Մի քանի հավ ու ճիվ ունենք, ձեր դարդից մորթենք, պրծնենք»

09:53 • 21/10, Գյուղատնտեսություն և ծառայությունների ոլորտում աճ է արձանագրվել

09:47 • 21/10, ԲՀԿ-ն իր «պահեստային» ուժերին ոտքի է հանել

09:40 • 21/10, ՀԱԿ-ում անկումային տրամադրություններ են տիրում

09:33 • 21/10, Սյունիքի մարզպետի խորհրդականին չեն սպառնացել. «Առավոտ»

09:26 • 21/10, ՀՅԴ-ն «դեմ ըլլալով» կողմ է իշխանություններին

09:19 • 21/10, ԴԱՀԿ պետը գնել է Ծաղկաձորի «Կեչառիսն» ու բացում է «Ֆրեշ» սուպերմարկետները

09:12 • 21/10, Սարգսյան-Ալիև հանդիպումը նախատեսված է հոկտեմբերի 27-ին

09:04 • 21/10, Հիմա էլ Րաֆֆի Հովհաննիսյանն է Ղարաբաղում

20:55 • 20/10, Հայաստանը կվերածվի Իրանի և ԵՏՄ-ի միջև համագործակցության հարթակի

20:42 • 20/10, Հասան Ռոհանի. Իրանի և Հայաստանի հարաբերությունների ապագան լուսավոր է

20:41 • 20/10, Վարժանք. Գործողություններ էբոլա վիրուսի ներթափանցման դեպքում

20:31 • 20/10, Փարիզի թատրոնում ներկայացման կեսից դուրս են հրավիրել փարանջայով կնոջը

20:22 • 20/10, «Whisper»-ը օգտատերերի գաղտնիքները տրամադրում է հատուկ ծառայություններին

20:13 • 20/10, Երեխայի և մոր մոտ էբոլայի ախտանշանների առկայությունը չի հաստատվել

20:04 • 20/10, ՀՀ-ն բարձր է գնահատում ԻԻՀ-ի հետ ձևավորված բարիդրացիական հարաբերությունները

19:56 • 20/10, Մեղրու տարածաշրջանում խիտ մառախուղ է՝ տեսանելիությունը 100-150 մետր

19:44 • 20/10, Ինքնությունը չպարզված անձի կողմից օգտագործվել է կեղծ անձնագիր

19:33 • 20/10, Էրեբունիի որոշ փողոցներում ջուր չի լինի

19:23 • 20/10, Դադարեցվել է էթիկայի հանձնաժողովի անդամ Արեգ Շուշյանի լիազորությունները

19:11 • 20/10, ԻԻՀ նախագահ. Իրանը պատրաստակամ է օգնել հայկական կողմի նախաձեռնություններին

19:00 • 20/10, Առաջին տարին է, որ Երվանդը մեր կողքին չէ. Ի. Հարությունյան

18:49 • 20/10, Արցախի նախագահը ցավակցել է Ջեյմս Ուորլիքին

18:41 • 20/10, Զուրաբյան. Հոկտեմբերի 24-ին բոլոր կհասկանան, թե ինչ է մարդու իրավունքը

18:28 • 20/10, Ռ. Հակոբյան. Շանթը հետևանքն է իշխանության հակաօրինականության

18:15 • 20/10, Վարչապետն Իրանի ԱԳ նախարարի հետ քննարկել է անվտանգույթյանը վերաբերող հարցեր

18:00 • 20/10, Տնտեսագետ. Հայաստանը ևս ենթակա է գնաճային ռիսկերի

17:46 • 20/10, ԱԺ նախագահը բարկացավ. Մի թույլ տվեք՝ ես սկսեմ գործել իբրև Գալուստ Սահակյան

17:34 • 20/10, Վարչապետը հանդիպել է Իրանի առաջին փոխնախագահին

17:25 • 20/10, Սեյրան Օհանյանն անակնկալ այցելել է սահմանապահ զորամասերից մեկը

17:17 • 20/10, ԱԺ նախագահը՝ Ծառուկյանի մասին. Ցավալի է, որ ոչ մեկ գիտնական չի դառնում

17:10 • 20/10, Հանրապետության տարածքում սպասվում են հոսանքազրկումներ

16:50 • 20/10, ՔԿ ծառայողները ունեն լրացուցիչ 7 աշխատանքային օրվա հանգստի հնարավորություն

16:39 • 20/10, Գալուստ Սահակյան. Մեզանում քաղբանտարկյալներ չեն լինելու

16:33 • 20/10, Փաշինյան. Արդարադատությունը մի օր թակելու է Մարտի 1-ի մասնակիցների դուռը

16:20 • 20/10, Արագածավանի բնակչին դանակահարելու գործով նախաքննությունը ավարտվել է

16:11 • 20/10, «Շանթ Հարությունյանի արածը հեղափոխության բեմականացում էր»

15:59 • 20/10, Շարունակվում են Սևանա լճի ջրածածկ հատվածների մաքրման աշխատանքները

15:47 • 20/10, Է. Վարդանյան. Ռոմանտիզմով չեմ վերաբերում մեր դատական համակարգին

15:35 • 20/10, Ներդրումների նոր հնարավորություններ Իրանից

15:24 • 20/10, Դայակը 3 ամսական երեխայի գլուխը գետնին է հարվածել

15:13 • 20/10, «Բարեփոխումների նպատակն է իշխանությունը փոխանցել կոլեգիալ մարմնին»

15:00 • 20/10, Հոկտեմբերի 25-ին Երևանում կմեկնարկի «ՌեԱնիմանիա» 6-րդ փառատոնը

14:49 • 20/10, Ալեք Ենիգոմշյանի հետ միջադեպի առթիվ ծառայողական քննություն է սկսվել

14:37 • 20/10, Ա. Ռուստամյան. Հայեցակարգը հիմք է՝ ավելի արդյունավետ լուծումներ առաջարկելու

14:25 • 20/10, Շվեդիայում էբոլա վիրուսի կասկածանքով տղամարդու են հոսպիտալացրել

14:11 • 20/10, 9 ամսում տրվել է 6 խաղատան և 1 շահումով խաղի լիցենցիա

14:02 • 20/10, Ննջարանում արձակված կրակոցի հետևանքով մահացել է 37-ամյա տղամարդ

13:50 • 20/10, ՏԻՄ ընտրություններ՝ 14 համայնքում. Նախնական արդյունքները հայտնի են

13:38 • 20/10, Վ. Բաղդասարյան. Արտահերթ նիստ եք ցանկանում, որ հերթական շոուն սարքեք