ARM   RUS   ENG

Տոլմայի փառատոնը` հուլիսի 11-ին

Հուլիսի 11-ին Սարդարապատի հուշահամալիրում տեղի կունենա ազգային-ավանդական ճաշատեսակի՝ տոլմայի փառատոն: Այն կազմակերպում է «Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» ՀԿ-ն: Այս մասին տեղեկացնում են Հասարակական կազմակերպությունից:

Միջոցառման նպատակը հայ ավանդական կերակրատեսակների մասսայականացումն է և հայոց ոչ նյութական մշակութային արժեքներից մեկը համարվող հայկական խոհանոցի ամրագրումը,ինչպես նաև տոլմայի ներկայացումը որպես հայկական կերակրատեսակ՝ հերքելով այն տարածված թյուր կարծիքը, թե այդ կերակրատեսակը թուրքական արմատներ ունի:

Տոլման հայերի ամենասիրած, ամենամասսայական կերակրատեսակներից է և հայ մշակույթի մեջ ունի նաև ծիսական նշանակություն: Տոլմայի պատրաստումը ժամանակատար աշխատանք է և բավական բարդ տեխնոլոգիա ունի: Ավանդական տոլման եղել է գառի մսով և խաղողի թփով:

Փառատոնի ժամանակ 20 տաղավարներ ներկայացնում են իրենց պատրաստած տոլմայի տեսակները, ինչպես նաև անց է կացվում մրցույթ` լավագույն տոլմա պատրաստողին որոշելու համար:

Ստանալով շատ դրական արձագանքներ տոլմայի փառատոնի մասին, «Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» ՀԿ-ն որոշեց այն դարձնել ամենամյա միջոցառում:

05.07.2012, 18:25

Aysor.am

Տեքստում սխալ կամ վրիպակ նկատելու դեպքում, ուղարկեք խմբագրին հաղորդագրություն` նշելով տվյալ սխալը, այնուհետև սեղմելով Ctrl-Enter:
Share |






Լրահոս

20:40 • 24/07, Զիվորների մայրերը հիմա էլ ուզում են տեսնել Նախագահ Սարգսյանին

20:29 • 24/07, Կառավարության որոշմկամբ՝ կվերանայվի զինվորականների թոշակի չափը

20:20 • 24/07, Սերժ Սարգսյանը դեմ է արտահայտվել սահմանամերձ գյուղերի բնակիչներին զինելուն

20:05 • 24/07, Անմեղ, բայց վնասակար սովորություններ

19:58 • 24/07, Իրաքի կազմաքանդումը սպառնալիք է Թուրքիայի և Իրանի միասնականության համար

19:47 • 24/07, Ուկրաինայի վարչապետը հրաժարական է տվել

19:36 • 24/07, Հալեպը կրկին հրթիռակոծության թիրախ է դարձել

19:13 • 24/07, Россельхознадзор-ն արգելել է Ուկրաինայից բանջարեղենի ներկրումը

19:02 • 24/07, Վրաստանում ջրափրկարարներն օգնել են ՀՀ քաղաքացիների

18:52 • 24/07, Քաղաքացին փրկարարներին ասել է, որ չի ցանկանում տուն վերադառնալ

18:40 • 24/07, Նիգերիայում կործանվել է Air Algerie-ի ինքնաթիռը

18:30 • 24/07, Ազատամարտիկը քաղաքացիություն է պահանջում

18:18 • 24/07, «ՀԱՄԱՍ». Հրադադար կհաստատվի Գազայի ապաշրջափակումից հետո

18:07 • 24/07, Օհանյան․ Հայաստանում մշակվել է դիվերսիոն ներթափանցումները կանխելու համակարգ

17:55 • 24/07, Արցախում ծնունդների թվի աճ է գրանցվել

17:44 • 24/07, Այսպես չի կարող շարունակվել, պարոնայք պաշտոնյանե՛ր. Անահիտ Բախշյան

17:31 • 24/07, Ադրբեջանը Բելառուսից գնել է 153 տանկ և 132 հրանոթ

17:11 • 24/07, Պետք է սահմանադրությանը շնչելու հնարավորություն տալ. Հանրային քննարկում

16:59 • 24/07, Զինվորը ծառայակցին դիվերսանտի հետ է շփոթել և 10 կրակոց արձակել նրա վրա

16:46 • 24/07, Թուրքիայի ընտրությունները չեն անդրադառնա Ցեղասպանության ճանաչման վրա

16:37 • 24/07, ԱՄՆ դեսպանատուն. Հայաստանի օդային տարածքն անվտանգ է

16:23 • 24/07, Կառավարությունը քննարկել է պատգամավորների առաջարկները

16:20 • 24/07, Մասնագետներ. Արևայրուքը վտանգավոր է. Աչալուրջ եղեք

16:11 • 24/07, Նախարար Աշոտյանը փոքրիկի պլանշետն անպայման կտա

16:00 • 24/07, «Բոինգ-777»-ի վթարին մեղսակից են Ռուսաստանի հատուկ ծառայությունները

15:51 • 24/07, Ռուբեն Մարգարյանը հրաժարվել է Լևոն Հայրապետյանին պաշտպանությունից

15:40 • 24/07, «ԵՊՀ շրջանավարտների միավորում» ՀԿ-ն հիմա էլ քաղաքային պուրակ է կառուցում

15:27 • 24/07, Հովհաննես Մանուկյանը` Վրաստանում սուրբ Էջմիածին եկեղեցու հարձակման մասին

15:19 • 24/07, Էրդողանը ձայնե՞ր կստանա նաև հայկական համայնքից

15:03 • 24/07, Հաճախ ոստիկանությունը պատշաճ չի իրազեկում քաղաքացիներին. Նախարար

14:56 • 24/07, ՕԵԿ-ը դեմ է կուսակցությունների աուդիտին, գործադիրը` ՕԵԿ նախագծին

14:44 • 24/07, 4 ամիս առաջ Քեսաբում անհետացած հայի մարմինը գտել են իրենց բակում թաղված

14:30 • 24/07, Տարեվերջին կբացվի Կոմիտասի թանգարան-ինստիտուտը

14:16 • 24/07, Արդարադատության նախարարը` Վերնիսաժի գործի մասին

14:00 • 24/07, Պայծառակերպության տոնին Ս. Պատարագ կմատուցվի

13:47 • 24/07, Վարչապետը հանձնարարեց քննարկել «Նաիրիտի» բաժնետոմսերի հարցը

13:25 • 24/07, Խափանվել է Հայաստան մատակարարվող ինտերնետային կապը. Ucom

13:15 • 24/07, Գողություն կատարած վարսահարդարը ձերբակալվել է (Տեսանյութ)

13:02 • 24/07, Սոնա Ռուբենյանի ելույթը «Նոր ալիք 2014» մրցույթում (Տեսանյութ)

12:51 • 24/07, Իրանի հոգևոր առաջնորդը կոչ է արել պաղեստինցիներին կռվել Իսրայելի դեմ

12:40 • 24/07, Աջափնյակում վաղը ջուր չի լինի

12:29 • 24/07, «Գլորիային» արտոնությունների տրամադրումը սովորություն է դարձել

12:18 • 24/07, 5.000.0 դրամ` վետերանների աջակցության համար

12:09 • 24/07, 48-ամյա տղամարդը մետաղական ամրանով սպանել է իր հետ բնակվողին

12:00 • 24/07, «Դեղերի մասին» նոր օրենքի քննարկումները շարունակվում են

11:51 • 24/07, Վալերի Օսիպյանի եղբորորդին ցանկություն է հայտնել ներկայանալու իրավապահներին

11:40 • 24/07, Պետական երիտասարդական նվագախումբն առաջին անգամ հանդես կգա Չինաստանում

11:29 • 24/07, Շղթայական թանկացումներ թույլ չտալու համար հետևողական պայքար կլինի. ՕԵԿ

11:18 • 24/07, Առողջապահության էլեկտրոնային համակարգի ներդրման միջոցառումները երկարացվեցին

11:07 • 24/07, Սերժ Սարգսյանը շնորհավորական ուղերձ է հղել Եգիպտոսի Նախագահին

10:55 • 24/07, Հետաքննությունը այսօր մեղադրանք կառաջադրի Լևոն Հայրապետյանին

10:44 • 24/07, Շենքի 7-րդ հարկից վերելակ է ընկել. 20-ամյա քաղաքացին վերելակի մեջ է եղել

10:35 • 24/07, 1000 տոննայի փոխարեն՝ 300 տոննա ծիրան է եղել Վայքում

10:15 • 24/07, Շուշան Պետրոսյանը պետք է հրաժարվի մանդատից

10:08 • 24/07, Վարդան Մամիկոնյանի արձանը հայտնվել է «Պեպսիի» տաղավարի գագաթին

10:00 • 24/07, Սարգսյան-Ալիև հանդիպումը, հնարավոր է, կայանա Նյու Յորքում

19:50 • 23/07, Փոխքաղաքապետ. Երևանի վթարային շենքերի համար` 2.7 մլրդ ՀՀ դրամ

19:37 • 23/07, ԱՄՆ-ի հետախուզություն. «Բոինգը» սխալմամբ խոցել են անջատողականները

19:24 • 23/07, Գազայի հատվածում զոհերի թիվը անցնում է 600-ից

19:12 • 23/07, Հանրապետության տարածքում սպասվում են հոսանքազրկումներ

19:05 • 23/07, Կարեն Հակոբյանը նշանակվել է Գեղարքունիքի մարզպետի տեղակալ

18:55 • 23/07, «Կրակե օղակը» օպերայի պրեմիերան կկայան Շուշիում

18:42 • 23/07, Կ. Արեյան. 1000 զինծառայողների ծնողներ այցելել են սահմանամերձ զորամասեր

18:35 • 23/07, Երթևեկության կանոնների խախտման նոր կարգավորումը կգործի հուլիսի 26-ից

18:20 • 23/07, Փոխքաղաքապետ. 2 մլն քմ ասֆալտապատման աշխատանք է իրականացվել

18:14 • 23/07, Ավիավթար Թայվանում. զոհվել է 51 մարդ

18:02 • 23/07, Արարատյան դաշտի ջրօգտագործման ավտոմատ կառավարման համակարգ կներդրվի

17:49 • 23/07, 3 ամսում կառավարությունը 1-2 բարեփոխիչ քայլ է արել. Բագրատյանն ամփոփում է

17:36 • 23/07, «Ռոստելեկոմը» ընդլայնում է վաճառքի և սպասարկման ցանցը