ARM   RUS   ENG

Տոլմայի փառատոնը` հուլիսի 11-ին

Հուլիսի 11-ին Սարդարապատի հուշահամալիրում տեղի կունենա ազգային-ավանդական ճաշատեսակի՝ տոլմայի փառատոն: Այն կազմակերպում է «Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» ՀԿ-ն: Այս մասին տեղեկացնում են Հասարակական կազմակերպությունից:

Միջոցառման նպատակը հայ ավանդական կերակրատեսակների մասսայականացումն է և հայոց ոչ նյութական մշակութային արժեքներից մեկը համարվող հայկական խոհանոցի ամրագրումը,ինչպես նաև տոլմայի ներկայացումը որպես հայկական կերակրատեսակ՝ հերքելով այն տարածված թյուր կարծիքը, թե այդ կերակրատեսակը թուրքական արմատներ ունի:

Տոլման հայերի ամենասիրած, ամենամասսայական կերակրատեսակներից է և հայ մշակույթի մեջ ունի նաև ծիսական նշանակություն: Տոլմայի պատրաստումը ժամանակատար աշխատանք է և բավական բարդ տեխնոլոգիա ունի: Ավանդական տոլման եղել է գառի մսով և խաղողի թփով:

Փառատոնի ժամանակ 20 տաղավարներ ներկայացնում են իրենց պատրաստած տոլմայի տեսակները, ինչպես նաև անց է կացվում մրցույթ` լավագույն տոլմա պատրաստողին որոշելու համար:

Ստանալով շատ դրական արձագանքներ տոլմայի փառատոնի մասին, «Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» ՀԿ-ն որոշեց այն դարձնել ամենամյա միջոցառում:

05.07.2012, 18:25

Aysor.am

Տեքստում սխալ կամ վրիպակ նկատելու դեպքում, ուղարկեք խմբագրին հաղորդագրություն` նշելով տվյալ սխալը, այնուհետև սեղմելով Ctrl-Enter:
Share |






Լրահոս

18:22 • 24/04, Մեր պետականաշինության հիմքում եվրոպական արժեքներն են. Նախագահ

17:42 • 24/04, Բարաք Օբաման կրկին չասաց «Ցեղասպանություն» բառը

17:14 • 24/04, «ԵրԱԶ» ավտոմեքենայում երկու տղամարդ ծեծել են մի կնոջ

17:00 • 24/04, Երևանում Ցեղասպանությունը վերապրած 12 մարդ է բնակվում

16:50 • 24/04, Արոնյանն ու Մխիթարյանը հարգեցին Ցեղասպանության զոհերի հիշատակը

16:39 • 24/04, Կ. Օրբելյանի մահվան կապակցությամբ թաղման կառավարական հանձնաժողով կստեղծվի

16:26 • 24/04, Թ. Կանդելակի. Մայրս հայ է և այդ ողբերգությունը իմ ընտանիքին է վերաբերվում

16:15 • 24/04, Շառլ Ազնավուր. Չկա ոչ արդարություն, ոչ ճանաչում, ոչ հատուցում (Տեսանյութ)

16:04 • 24/04, Քեսաբի քաղաքապետ. Թուրքը թուրք է մնում նաև մեր ժամանակաշրջանում

15:55 • 24/04, Լևոն Զուրաբյան. Էրդողանի հայտարարությունը փոխադարձ համաձայնեցված քայլ է

15:42 • 24/04, Բորդյուժա. ՀԱՊԿ-ը դադարեցնում է ՆԱՏՕ-ի հետ երկխոսությունը

15:25 • 24/04, «Թուրքական արյունոտ ողջ շրջանում հայը շատ անգամ բնաջնջվելու էր դատապարտված»

15:06 • 24/04, Փողոցային լապտերը մխրճվել է չինացու մարմնի մեջ. Լուսանկարներ

14:57 • 24/04, Վերաքննիչը բեկանել է պետությանը 38 մլն դր. վնաս պատճառելու գործով դատավճիռը

14:47 • 24/04, «Գազպրոմը» «Նավթոգազին» 11 մլրդ դոլարի հաշիվ է ներկայացրել

14:39 • 24/04, Քամին վնասել է տանիքներ

14:30 • 24/04, Բեռլուսկոնին սկսում է հանրօգուտ աշխատանքը

14:21 • 24/04, Աշոտյան. Ցեղասպանության միջազգային ճանաչմանն անհրաժեշտ է համակարգվածություն

14:13 • 24/04, Ա. Մարտիրոսյան. Հայաստանը պետք է փորձի իր շահերը սպասարկել

14:05 • 24/04, ԱՄՆ-ն ողջունել է Էրդողանի հայտարարությունը

13:57 • 24/04, Ֆրանսիայի հայ համայնքը բողոքի ցույց է կազմակերպել Թուրքիայի դեսպանատան մոտ

13:50 • 24/04, Փրկարարներն օգնել են անվասայլակով քաղաքացուն

13:43 • 24/04, Պ. Հայրիկյան. Մեր մեծագույն խնդիրը Ցեղասպանության հետևանքների վերացումն է

13:36 • 24/04, Էրդողանի հայտարարությունը դեմագոգիայի դրսևորում էր. Նաիրա Զոհրաբյան

13:29 • 24/04, Մահացել է Կոնստանտին Օրբելյանը

13:22 • 24/04, Մանվել Գրիգորյանը՝ արձանագրությունների մասին. Տո ոչ մի հատ էլ լծակ չի

13:15 • 24/04, ԲՀԿ-ական պատգամավոր. Է. Նալբանդյանի վերանշանակումից հետո հույսեր չունեմ

13:08 • 24/04, Շարմազանով. Ցեղասպանության 100-ամյա տարելիցին ընդառաջ պետք է միավորվենք

13:01 • 24/04, Բակո Սահակյանը ծաղիկներ է դրել Մեծ եղեռնի անմեղ զոհերի հուշակոթողին

12:55 • 24/04, ԱՄՆ դեսպանը չցանկացավ մեկնաբանել Էրդողանի հայտարարությունը

12:47 • 24/04, Վրաստանի դեսպան. Ոճրագործությունը պիտի դատապարտվի

12:38 • 24/04, Դ. Հարությունյան. Էրդողանի հայտարարությունը զուտ քաղաքական խաղ էր

12:27 • 24/04, Նախագահ Սերժ Սարգսյանն այսօր ընդունել է ԱՄՆ կոնգրեսականների պատվիրակությանը

12:18 • 24/04, Կ. Հասանով. Եթե Հայոց ցեղասպանությունը ճանաչվի, քրդերի վիճակը կբարելավվի

12:10 • 24/04, Արամ Ա-ն արձագանքել է Էրդողանի հայտարարությանը

11:56 • 24/04, ԱՄՆ կոնգրեսական. Թուրքիան ևս պետք է ընդունի Ցեղասպանության փաստը

11:43 • 24/04, Տիգրան Մուկուչյան. Այսօր հայի հաստատակամության օրն է

11:35 • 24/04, Էրդողանի խոսքը` Ցեղասպանության ժխտման հերթական դրսևորում. Armenpress.am

11:26 • 24/04, Հալեպում Հայոց ցեղասպանությանը նվիրված միջոցառումներ կլինեն

11:13 • 24/04, Մենք դեռ այստեղ են, մենք դեռ հիշում են. Լուռ ակցիա՝ Սիդնեյում. Լուսանկարներ

11:01 • 24/04, ԱՄՆ-ի Հայ Դատի հանձնախումբը արձագանքել է Էրդողանի հայտարարությանը

10:53 • 24/04, Գետափում 3 և 4-ամյա երեխաներ են թունավորվել

10:43 • 24/04, Սամվել Մարտիրոսյան. Սպասված կիբերհարձակումները սկսվել են ապրիլի 23-ից

10:37 • 24/04, Նախագահն այցելեց Ծիծեռնակաբերդ

10:30 • 24/04, Գյուղապետը մեզ ասում ա ոչխար. Արմաշ գյուղի գյուղացիները բողոքում են

10:19 • 24/04, Սպասվում է առանց տեղումների եղանակ

10:09 • 24/04, Է. Նալբանդյանն ընդունել է ԱՄՆ կոնգրեսականների պատվիրակությանը

09:55 • 24/04, Դերենիկ Դումանյանի որդին՝ Դավիթ Հարությունյանի տեղակալ

09:48 • 24/04, Տիգրան Սարգսյանին առաջարկել են գլխավորել «ԱԿԲԱ Կրեդիտ Ագրիկոլ» բանկը

09:41 • 24/04, Իմ հայրենիքը բռնաբարվում է. Ազատամարտիկ

09:35 • 24/04, «Նաիրիտում» կրկին կրճատումներ են

09:29 • 24/04, ԱԺ խոսնակի ամենահավանական թեկնածուն Գալուստ Սահակյանն է

09:21 • 24/04, Արարատի մարզպետը պատրաստվում դառնալ բնապահպանության նախարար

09:16 • 24/04, Ի՞նչ ինսուլին է գնում Առողջապահության նախարարությունը

09:10 • 24/04, Ոչ իշխանական ուժերը կհանդիպեն վաղը

23:42 • 23/04, Հրանուշ Հակոբյանը վերանշանակվել է սփյուռքի նախարարի պաշտոնում

23:39 • 23/04, Ցեղասպանությունը մեկ օրում չի սկսվել և մեկ օրում չի ավարտվել. Սերժ Սարգսյան

23:37 • 23/04, Արմեն Մուրադյանը նշանակվել է առողջապահության նախարար

23:15 • 23/04, Նարեկ Սարգսյանը՝ քաղաքաշինության նախարար

20:22 • 23/04, Թուրքիայի դրոշն այրվեց, ջահերով երթը մեկնարկեց

20:16 • 23/04, 100-ամյա տարելիցը վերջը չէ, այն սկիզբն է ավելի ուժեղ, ավելի համառ պայքարի

20:11 • 23/04, Աշխարհի ամենահայտնի դիկտատորների մանկական լուսանկարները. Լուսանկարներ

20:03 • 23/04, Հաշվի են առնվում Մաքսային միության օրենսդրության առանձնահատկությունները

19:55 • 23/04, Քվեաթերթիկի ծալվա՞ծք. Չկան չափորոշիչներ

19:42 • 23/04, Մայիսի 7-ից հունիսի 3-ը կանցկացվի «Ազգային Պատկերասրահ» փառատոնը

19:31 • 23/04, Ջահերով երթը մեկնարկում է. Շուտով կայրվի Թուրքիայի դրոշը

19:13 • 23/04, Ակցիզային հարկի և այլընտարնքյաին հարկային ստուգումների օրենքները փոփոխվեցին

19:04 • 23/04, Սուպերմարկետում գողացել է գանձապահի երկու հեռախոսները

18:56 • 23/04, Telegraph. Սարկոզին փորձել է հրապուրել Օլանդի ընկերուհուն

18:48 • 23/04, Նաիրա Մովսիսյան. Մի՞թե կարող է ինձ պես կնոջ անձնական կյանքը խաղաղ լինել

18:34 • 23/04, Բակո Սահակյանի մոտ քննարկվել է Արցախի երաժշտարվեստի զարգացման հարցեր

18:27 • 23/04, Թուրքիայի ներքաղաքկան կյանքում այսօր շատ բան է փոխվել. Թուրքագետ