Вкус и запах наших гор: философия и результат труда компании HOMELAND (Видео)

Пищевая промышленность – одна из ключевых отраслей экономики Армении. От объемов произведенной продукции, ее стоимости, ассортимента и пищевой ценности, как известно, зависит качество жизни потребителя.

В числе системообразующих составляющих пищевой и перерабатывающей промышленности – консервирование, вносящее весомый вклад во всю цепочку местного производства продуктов питания.

С целью развития производства отечественных консервов, выпуска продукции премиум-класса, достойного ее представления и продвижения на международном рынке, а также для создания новых рабочих мест, группа компаний «Держава», ранее представленная в различных отраслях экономики Армении, с 2016 года начала претворять в жизнь замысел создания масштабного предприятия по производству консервированной продукции.

Консервный завод Homeland с первого же дня начал работать с применением технологий последнего поколения. Но самое главное - люди, вкладывающие каждодневный, добросовестный труд. Все это - основные компоненты производства вкусной, высококачественной и, что очень важно, полезной и безопасной для потребителя продукции.

На сегодня ассортимент торговой марки Homeland включает свыше 100 наименований овощных и ягодных консервов, маринады, компоты, варенья, джемы, сиропы, соки.

На текущий момент в организацию производства уже инвестировано свыше 3,5 млрд драмов. Создано более 250 рабочих мест, а в активный период производства число сотрудников переваливает за 300.

С конвейеров оснащенного передовыми инновационными технологиями предприятия потребителю предлагается первоклассная и вкусная продукция, которую получают благодаря высокому качеству сырья - пропитанному солнцем урожаю армянских предгорий и долин.

В Homeland никогда не используют импортных или замороженных овощей и фруктов. Все овощи, фрукты, ягоды и растения закупаются в Армении, в свежем состоянии. Закупке подлежат лишь высококачественные овощи, фрукты и ягоды.

В лаборатории завода Homeland консервы проходят тщательную проверку: физико-химические, микробиологические анализы, органолептические исследования, определение массы и прочие необходимые замеры.

Готовая продукция также подлежит лабораторным исследованиям.  Прежде чем направиться на прилавки, а оттуда оказаться на столе у потребителя, продукция подвергается дополнительной экспертизе в специальной аккредитованной лаборатории.

Во избежание гипотетических проблем в будущем, согласно действующим протоколам, образцы из каждой партии, прошедшие необходимую проверку, отправляются в специальный отдельный зал на хранение – до истечения срока годности консервов. Делается это для того, чтоб в случае необходимости, обеспечить оперативный отзыв конкретной партии продукции с рынка. К слову, завод с подобной проблемой никогда не сталкивался, однако упомянутые нормы безопасности соблюдаются с особой строгостью.

Как, впрочем, и еще одна ключевая норма – новая партия консервированной продукции появляется на прилавках магазинов лишь спустя 15-20 дней после производства, то есть после завершения карантинного периода.

Заключительный этап длительного процесса производства вкусных и безопасных консервов – термическая обработка, стерилизация. В процессе стерилизации при температуре свыше 100 градусов в автоклавах полностью уничтожаются все опасные микробы. В домашних условиях таких результатов добиться практически невозможно.

Консервный завод Homeland начал экспорт продукции еще с 2020 года. Если в 2020 году консервы Homeland поставлялись в основном в Россию, США, Иран и Грузию, то сегодня торговая марка уже представлена на рынках 35, в том числе развитых европейских стран. А это еще одно достоверное свидетельство высокого качества и соответствия продукции Homeland европейским стандартам.

Одно из важнейших преимуществ ассортимента торговой марки Homeland - это то, что ни в одной из консервов не используются химические добавки или консерванты. Сохранение витаминной активности, питательных веществ, вкуса, запаха, свежести, необходимой твердости или мягкости плодоовощных консервов является главной целью, особенностью и одновременно секретом работы группы технологов предприятия.

А одной из важных составляющих высокого качества продукции служит правильная переработка сырья – посредством современных производственных линий, которые Homeland обновляет из года в год.

При этом на заводе достигнутыми успехами ограничиваться не планируют, а планы на будущее и проекты развития готовы претворять в жизнь с большим энтузиазмом.

Основной целью завода Homeland в настоящее время является интенсификация производства и увеличение объемов и географии экспорта армянской продукции в целом. Всего за несколько лет завод внес существенный вклад в дело развития национального бизнеса, одновременно внося весомый вклад в экономику Армении.

А в стремлении преумножить достигнутое - в ближайшем будущем будут реализованы новые планы по расширению завода.